L'Aude a été retenue comme département pilote, au niveau national, pour mener des expérimentations concrètes de collecte et de valorisation des déchets (os et suifs) des bouchers-charcutiers. Cette opération est effectuée à la demande des professionnels des métiers de bouche de la filière viande. Elle fait suite aux études menées au sein d'un partenariat entre les organisations professionnelles, les Chambres de Métiers et l'AME. 250 entreprises sont concernées dans le département.
On estime à 600 tonnes par an, la quantité des sous produits ainsi valorisables, principalement en alimentation animale, qui éviteraient le circuit des ordures ménagères.
L'objectif est de mettre en place, avec le concours de la Direction des Services Vétérinaires de l'Aude, des solutions pérennes pour l'acheminement des déchets de bouchers dans des points d'apport : déchetteries, dépôts des équarrisseurs, abattoirs du département, la coopérative des bouchers-charcutiers-traiteurs de l'Aude et les fournisseurs de carcasses animales.
Contact : Bruno Garde (AME),
04 67 02 64 01
et Laetitia Garand (AME),
04 68 71 96 09
Cela fait un an que la campagne "Pressing Propre en Languedoc-Roussillon " a été lancée. Petit rappel du principe de l'opération : Sensibiliser et inciter les professionnels du nettoyage à sec de la région, à stocker leurs résidus toxiques de manière sûre et à les faire collecter et éliminer par des spécialistes. Plus de 120 tonnes de boues de perchloréthylène - un déchet très toxique - sont produites chaque année.
L'heure est au bilan. Lors du lancement, en février 1998, 106 pressings (sur les 350 que compte la région) ont adhéré à l'opération.
Au cours de l'année, 36 professionnels se sont ajoutés à la liste, portant à 142 le nombre de pressings mobilisés pour une bonne gestion de leurs déchets. Le tonnage de boues ainsi collectées a été multiplié par 2,5 ; soit 40 tonnes en 1998 contre 17 tonnes en 1997.
Une signalétique millésimée 99, accolée à la vitrine, avec l'accroche "Ne froissons pas la nature", permettra d'identifier un "Pressing propre".
Cette opération, menée par l'AME et les Chambres de Métiers de la région et soutenue financièrement par la Région Languedoc-Roussillon et l'Agence de l'eau Rhône-Méditerranée-Corse se poursuivra jusqu'en décembre 2000.
Contact : Bruno Garde (AME),
04 67 02 64 01
Deux plaquettes de sensibilisation, accompagnant l'opération " Ports Propres en Languedoc-Roussillon ", ont été élaborées par l'AME et le Syndicat Mixte d'Aménagement Touristique, avec l'appui de l'ADEME et de l'IFREMER.
L'une est spécifiquement consacrée à la collecte des déchets de vidange (huile, filtres à huile, bidons) et l'autre porte sur l'ensemble des déchets portuaires.
On y trouve une présentation de l'opération " Port Propres ", un rappel de la législation en matière de gestion des déchets, des conseils sur les gestes à éviter, ceux à effectuer, des informations sur les différents types de déchets issus de l'activité portuaire (toxiques, batteries, piles, fusées de détresse, plastiques, papiers, verres, métaux, huiles de vidange) et les solutions pour les valoriser.
Edités en français et en anglais, ces documents seront mis à disposition des ports fluviaux et maritimes de la région qui participent à l'opération "Ports Propres en Languedoc-Roussillon" afin de sensibiliser les utilisateurs (plaisanciers, professionnels ou pêcheurs) à la gestion de leurs déchets.
Contacts : Céline Dumas et David Tessier
(Syndicat mixte d'Aménagement touristique du Languedoc-Roussillon),
04 67 22 80 38 / 06 62 09 80 38
Dans le cadre de l'opération " Le temps des jardins en Languedoc-Roussillon ", une formation a été organisée afin d'améliorer, chez les propriétaires et gestionnaires de jardins, un accueil touristique à dominante " culture et environnement ".
Lauréat : la classe Maternelle Grande Section de l'Ecole Joseph Delteil de Grabels (34), pour la réalisation d'un arboretum composé d'une cinquantaine d'arbres, point de départ d'un travail sur l'arbre : enquête, bulletin d'information, sorties, mise en place d'un musée de la nature, création d'un espace boisé, d'une haie champêtre et d'une rocaille… Par ailleurs, un travail sur le milieu aquatique est mené par l'école.