Le vent, les moulins et le patrimoine eolien
Manuel pratique

Il faut d’abord tenir compte des particularités du vent, ici ou là. Ainsi, du Languedoc au Roussillon, le moulin-tour a été adopté car il est adapté aux vents et résiste mieux aux bourrasques, aux tempêtes. Le fût du moulin, le buc, tronconique en Lauragais était cylindrique en se rapprochant du Rhône.

TYPE SILHOUETTE AILES - ORIENTATION MOBILE IMMOBILE Moulin-tour Moulin gascon Moulin lauragais Moulin provençal 4 ailes communes, barreaux cylindriques et cotrets (2 toiles par aile) queue solidaire du chapeau 4 ailes communes - queue - levier interne sous chapiteau - plateforme avec engrenages et manivelles: toit sur crémaillère lauragais audois voilure mixte: planches et toile 4 ailes provençales barreaux et cotrets toile unique tendue sur la surface antérieure de l’aile levier interne chapeau conique en bois (essentes ou bardeaux) tour cylindrique ou plus ou moins conique (1, 2 ou 3 paires de meules à l’étage ou au rez-de chaussée) sablière tournante ou extrémités de charpente glissant sur sablière dormante chapeau conique de diamètre inférieur à celui de la tour tour cylindrique, hauteur équivalente au diamètre : gouttière au sommet de la couronne sablière et patins demicylindriques